其实对于旧楼改造，在烟道的进烟口处加装阀门是解决串味的好办法。这种阀门是单向的，当抽油烟机工作时，阀门向烟道里开启，当其他住户向烟道里排放烟气时，阀门则会紧紧封闭，阻止烟气倒灌进烟道口，有效解决“串味”问题。目前，市场上有很多专用的烟道阀门，零售价在30元至100元不等。一般的烟道口都是直径15厘米的规格产品，阀门的规格也比较统一。

　　有些老楼的烟道口可能不规则，最好请人将原有道口用木板或水泥改造成规格尺寸，再安装阀门。阀门的质量和安装都直接影响使用性能，应到正规厂家购买合格产品，再请专业人员安装。

　　而解决排烟的最佳方法就是加大排油烟机功率，而门窗应预留“补风口”。由于现有楼房烟道的横截面无法扩大，对于每户业主来说，只能通过增加自家排油烟机的功率来改善排烟问题。然而，抽油烟机在抽掉空气的同时，需要源源不断地把新鲜空气补充进来，否则就会在工作时出现真空，只轰轰响但没有带走烟气，所以厨房需要正常的“补风口”。值得注意的问题是，在《住宅设计规范》中对“补风口”的要求是，厨房的门下必须留些门缝，或在门板上做些百叶窗、通风板，以便源源不断地补充空气。有些百姓的家里厨房的门窗严丝合缝，就容易导致抽油烟机发出怪叫的现象。