为了进一步完善技师聘任制度，选拔和培养高技艺、高技能的人才，根据劳动部《关于高级技师评聘的实施意见》和《关于高级技师评聘工作继续试点的意见》，结合商业行业的实际情况，特制定本办法。
　　一、实行范围及职务名称
　　高级技师是在高级技术工人中设置的高级技术职务，评聘高级技师是技师聘任制的组成部分。高级技师应在技艺复杂精湛和具有综合操作技能的专业设置，并按专业确定高级技师职务名称。
　　根据商业行业的实际情况，先选择中餐面点、西餐点心、中餐烹调、西餐烹调、摄影、染色专业进行高级技师评聘试点。高级技师职务名称分别确定为中餐面点高级技师，摄影高级技师等。

　　二、任职条件
　　1.热爱本职工作，有良好的职业道德；
　　2.担任技师三年以上；
　　3.具有较高的本专业(工种)的理论知识和高超的技艺及综合操作技能，在本地区同行业中享有较高的声誉；
　　4.热心传授技艺，培训高级技术人员，指导技师工作，并能解决本岗位(工种)高难度的操作技术问题；
　　5.具有丰富的实践经验，能参与所在部门的经营管理工作并提出合理的改进意见；
　　6.了解国内外本行(工种)的先进技艺和主要服务对象的风土人情、宗教信仰、传统习惯；
　　7.具有胜任本职工作的外语知识。

　　三、考核内容与重点
　　按照高级技师任职条件，考评高级技师要在工作业绩、业务技术理论知识、操作技能、潜在能力等方面进行严格考核。其中重点考核本人业绩和解决本岗位高难度操作技术问题的能力，以及传授技艺的能力。

　　四、比例限额
　　商业行业评聘高级技师的比例限额，应控制在可评聘技师总数的10％以内。试点地区、部门可在控制的总数以内，统筹安排，平衡调剂使用。

　　五、津贴与待遇
　　高级技师从受聘之月起享受高级技师职务津贴，原技师职务津贴同时取消。高级技师职务津贴按每月人均50元标准核算，具体标准在每月40元至60元内由试点单位自行确定，不得压低或提高，更不准挪作它用。
　　高级技师任职两年以上，在受聘期间退休，其职务津贴列入工资基数计算退休费。
　　高级技师的退休年龄，根据工作的特殊需要及本人身体健康状况，经主管部门批准后，可适当延长。
　　高级技师可享受本单位高级专业技术人员的有关待遇。

　　六、评聘办法
　　考评高级技师，由技师本人提出申请或单位推荐，经所在单位主管部门同意后，由所在省、自治区、直辖市、计划单列市商业行业技师考评组织考核、评审。考评合格者由省、自治区、直辖市劳动行政部门核准并发给高级技师合格证书。
　　取得高级技师合格证书的，由所在单位的行政领导聘任，并签订聘约，规定聘任期限、双方的权利与义务，以及辞聘、解聘、违约责任等事宜。
　　聘期一般为三年。
　　《高级技师评审呈报表》需一式七份，存入本人技术案一份，报当地主管部门、劳动部门各一份，商业部两份，劳动部两份。

　　七、高级技师评聘工作的其他有关问题，均按技师聘任制的有关规定办理。

商业部
1991年3月23日