起诉的话能否搜集完整证据，全权委托律师处理

是今年三月份在**红棉档口拿了一批两万多点的货，收到后发现是一批残次品，无法销售的残次品，当时主动协商都很不愉快，想投诉没门路，再加上当时白马批发市场出了命案也不想过多纠缠就同意协商了。当时协商是返回去了，钱压着，每次拿货对方包邮（正常运费是到付），并且一件一件检查好质量，以及她家白马还有一个档口推荐了给我，可以拿货。在后来拿的4次货中，每次都出现质量问题，和要拿白马的货不给我拿。更严重的出了问题发信息对方不会信息，生气了语气凶了才回，回也是狡辩。 前几天又出现订货迟迟不发，导致要的款到发货时没货，要求退款，对方还很凶，拒绝协商后，给我回信息说以后不会再回我