我嫂在县里一食品厂上班己十多年，去年厂里拖欠工人工资长达三个月，因要供小孩上大学，每个月要给生活费。

我嫂在县里一食品厂上班己十多年，去年厂里拖欠工人工资长达三个月，因要供小孩上大学，每个月要给生活费。无奈找到厂办，其工作人员诱导嫂子写离职申请后就可优先支付所拖欠的工资，后照他们的要求写了离职申请才拿到工资。后到县劳动仲裁委员会提出仲裁申请，要求该厂按劳动法支付经济赔偿金。县劳动仲裁委员会仲裁该厂支付经济赔偿金。该厂拒绝支付，并以受疫情影响且是本人自动离职为由拒绝支付向县人民法院提起诉讼，请问该怎么应诉？