转正的时候，我自主要求不需要公司为我缴纳社保，所以和公司签订了不缴纳社保的协议，协议中写明离职后就社

转正的时候，我自主要求不需要公司为我缴纳社保，所以和公司签订了不缴纳社保的协议，协议中写明离职后就社保问题不会提出任何要求，也不会做出向司法机关提出任何不利公司的行为，签订协议后我要求公司签订劳动合同，公司以签订这个协议就不用签订劳动合同为由，拒绝签订劳动合同，这样合理吗？离职后我可以申请劳动仲裁，让公司发放双倍工资吗？