本人在一家商贸公司上班，就是配送超市零食的工作，公司说好是每月15号发工资，但是每个月都会拖欠四五天

本人在一家商贸公司上班，就是配送超市零食的工作，公司说好是每月15号发工资，但是每个月都会拖欠四五天，今年最长一次都拖欠快一两个月还没发，公司也没有和我们签劳动合同也没有交社保，还有经常会罚款，每天工作时长基本都达到10小时以上，现在我忍不下去了，请问公司这样有哪些违法行为？请问我需要准备哪些材料向那个部门反应！