做了一个兼职，雇方开始的时候没有说明干不到月底就扣七天工资，只是说要连续干到月底，由于受雇人无法胜任

做了一个兼职，雇方开始的时候没有说明干不到月底就扣七天工资，只是说要连续干到月底，由于受雇人无法胜任工作，没有相应的业绩，引咎辞职，最后能有工作了七天的工资补偿吗？受雇方一开始提出签署劳动合同，雇方以其名声在外为由说不会拖欠工资，后双方就没有签署合同，一切工作内容都以的方式说明。现受雇方拥有为其工作的证据，现在受雇方是否有权利得到七天的工作补偿？具体维权的方法是什么？