您好！我帮私人老板开车八月份没干了，走之前我帮他找了个师傅继续开 您好！我帮私人老板开车八月份没干了，走之前我帮他找了个师傅继续开，老板也同意了，九月份那个人也没开了，我找老板发工资现在说要扣我半个月工资，找借口说我叫那个人没开到过年，我们没签什么劳动合同。我想问一下我这可以劳动仲裁吗？要什么证据