我家把拆老房建新房承包给一个包工头，当时是口头协议是清包工只负责提供各种建筑材料 我家把拆老房建新房承包给一个包工头，当时是口头协议是清包工只负责提供各种建筑材料，包工头负责找人施工，可是在拆房屋的时候有一个工人因为包工头的施工不当而胳膊摔断了，那我们家要负什么责任，谢谢指导