关于工伤赔偿的咨询 我哥哥在上海一家酒店做传菜员，他是2009年8月11日开始在酒店开始工作的，当时没有签合同，更谈不上交任何保险了。2009年12月27日晚他在收盘子时，当时左手拿着碗，地上有水，不小心滑了一跤，碗摔破了，左手的食指被碗的碎片割破了，当晚去医院看急诊，医生诊断为左手食指肌腱断裂，就是筋断了，当晚做了一次手术，花了400多块钱。后来恢复不好，在2010年2月9日又做了第二次叫粘连松解的手术，花了将近9000块钱。在昨天2月24日拆线，还要看恢复是否好，如果不好，还有可能要做第三次，甚至第四次手术。他现在左手食指不能够完全伸直，伸屈也不灵活，朝掌心内也无法弯曲，更不用说食指用力了，但在网上查好像又连十级伤残也算不上。2月20号我哥哥和我找酒店的人一起去做工伤鉴定，当时酒店就临时和我哥哥签了一年的合同，时间写的是2009年的8月11日。因为做工伤鉴定很麻烦，酒店就想和我哥哥就不做工伤鉴定了，大家一起商量一个赔偿方案，但是我不知道除了医疗费外，还需赔偿什么费用，如误工费，营养费等等，是否还有其他费用，而且不做工伤鉴定的话我不知道将来会不会对我们不利，我们都很苦恼，请好心人能否告诉我们酒店需要赔偿多少费用我哥哥才不会吃亏。