刚处理过一个类似案件，居间协议中应该明确约定了签订正式合同的期限，等到签合同的时候，如果对方提供不出房产证，属于违约，你可以要求双倍返还定金。

可以尝试着要求适用定金法则
如有进一步的法律需求可以来电来访本律师

若合同中明确约定了签合同日期，对方违约，可以要求对方返还2倍的定金。

不能约定履行合同的，算他违约

不能提供产证，可以要求解除合同，双倍返还定金。

如果他不能按时履行合同就构成违约，你可以要求其承担违约责任

你们是否有约定多久之前提供房产证并签订正式合同吗？
如果对方没有在约定期限内履约，则可以要求解除合同并支付违约金。
建议委托律师处理，如需帮助可以电话或预约当面详细咨询本律师。

对方违约的，可以要求双倍定金

不能提供产证，可以要求解除合同，双倍返还定金。