我们是做餐饮厨师部的，现在老板突然要炒掉我们一共8个人，公司没跟我们签合同 我们是做餐饮厨师部的，现在老板突然要炒掉我们一共8个人，公司没跟我们签合同，也没买五险一金，我们上了7个多月的班。当初说好包住，过来上班之后宿舍有差不多一半的钱也是我们出，而且一交交半年，9月份又刚交了半年，我就想问问各位律师们这些事情到时如果申请法律仲裁，应该要怎样写赔偿，恳请各位律师帮帮我们这些没什么法律意识的打工仔，谢谢！