由于对方要求游戏外包完工的日期比较着急，合同还没有签好，我们就开始做了项目也给他们提交完成了。但事后 由于对方要求外包完工的日期比较着急，合同还没有签好，我们就先做了，对接人也是比较信任的朋友，一直说放心没问题的，所以就放松警惕了合同签订的事。但是事后做完了他们公司也不继续签定合同了，一直赖账不给结款，也不说给结款的时间，说老板没批准合同不签。现在不知道怎么办好？由于他们是做游戏的公司，我们都有和他们公司中间人交接的文件和电子邮件。想问下可以凭借着这个起诉他们公司诈骗罪吗？