顾客消费后不结帐 你好，我是一名餐厅员工，因给顾客预订蛋糕迟送了，也没有影响到宴会正常举行，事宴办完后，顾客就要少结账5000元，不过，顾客在我们餐厅的欠款单上签上了在我们餐厅消费的全部金额。请问这个帐能否全部要回？谢谢