在酒楼吃饭摔倒，酒楼应付多少责任？ 当天我在酒楼结婚，客人走了差不多了，还有一桌客人比较晚到，后来加了一桌，我母亲去拿酒的时候，摔了一跤，导致髋关节粉碎性骨折。（因只剩一桌，酒楼服务员开始拖地，地面非常油腻湿滑）现在我母亲已经做完髋关节置换手术回到家里，光医药费就7万5千左右，跟酒楼协商，酒楼只愿付出医药费的百分之十到十五的费用，我想咨询一下现在我应该怎么办，怎么维护自己权益？