各位律师好，我的公爹是一名农民工。在一次工程施工中不慎从建筑物上滑落受伤 各位律师好，我的公爹是一名农民工。在一次工程施工中不慎从建筑物上滑落受伤，现在伤势比较严重，卧床不能动。医疗费用比较高，家庭负担也比较大。他是跟着私人包工头打工的民工，并没有签订劳动合同，这在我们周围也是很常见的事情。但是受了伤包工头说责任自负。我想请求一下各位的帮助，碰见这样的事情，该怎么解决？能不能受到法律的保护呢？我需要寻求哪些有关部门的帮助呢？