我叔是包工头 在他修民房的时候 不小心有一个工人从2米多高的架子上掉了下来  我叔是包工头 在他修民房的时候 不小心有一个工人从2米多高的架子上掉了下来 ，伤势严重 医疗费是我叔和房主出的 现在出院了 工人还是需要靠拐杖走路 下面还有3个在上学的孩子 他爱人只是干的农活 现在家庭可以说没有经济来源 ，要求我叔和房主一共给3-5万的生活费和营养费 ，请问这种情况 我叔需要承担多少责任 房主需要承担多少责任？谢谢