1、你好。你的情况如果是色差应当是商家责任，瓷砖高低不平有可能是铺砖的师傅技术问题或没有严格瓷砖的操作程序来做，要区分问题性质。
2、把你告到法院你就必须积极应诉，但有一点你打了欠条，拒付全部货款肯定不对。
3、就此案件我可为你出具专业《法律咨询意见书》，可以为你详细指导你该用哪些程序处理及怎么具体操作。
4、可就你咨询的问题提供详细的国家法律法规和和部门规章以及相应的地方性法规，同时可以提供最高人民法院的相关司法解释，可以方便你诉讼或协商使用。需要帮助可来电详谈。

你好，建议调解处理，钱肯定是要给的，以此协商一下看不能少给一些。

对方以欠条为证据起诉你，是以债权债务关系起诉的，欠条能证明债权债务关系内容。
你在答辩中应当提出这个债权债务源于瓷砖买卖。如果你能证明瓷砖属于不合格产品，那你有权决定是否请求撤销买卖合同，从而主张债权债务关系的消灭。

商家起诉你要求还款，你可以提起反诉，要求换货。