高利贷纠纷问题 你我父亲借了多笔高利贷，借条上并没有写清本金和利息。比如有一款是借五万，实收四万五，借条打的是五万，每月支付利息。到目前为止其实已经支付了七万五的利息，早就超过本金，现在高利贷仍要求支付利息、本金和罚款，但是我们没有证据。这些高利贷有担保人，请问可不可以请担保人作为证人证明利息的存在，或者是通过录音等手段搜集证据？如果都不可以请问我们有没有什么办法才能保护自己的利益？谢谢！！！