与某设计所所长产生劳务纠纷该如何解决？ 与一所长产生了劳务纠纷，之前的设计费用一直拖欠不给而且还很嚣张的说高兴的时候再说。在他所里工作了一年多了一直让他签订劳动合同一直被拖着，到我跟她合作关系破裂都没有签订，而且所在集团因为担心会作为第二被告人而无法出具公司红章的正规工作证明。但我这里有与那个所长的项目交谈录音，并且有工友证明。相关项目图纸上有我作为项目负责的签字。请问如果我想通过劳动部门就劳务合同及拖欠工资等提出起诉应该怎么去处理？
注：该所长最近已经被集团公司辞退，会否对我的劳资追讨产生影响？