邻居噪音扰民该怎么取证？怎么起诉？ 我买的房子在二楼，今年1月份一楼房东将房子租给一个90多岁的老头，老头住进来后我们的宁静生活就终结了！每天清晨不定时（有时4点就开始，有时5、6点）老头就开始所谓的“练气功”，鬼哭狼嚎般，时而数数，时而大笑，时而高歌（在这种框架式房屋内声音相当大，至少有55-65分贝），吵得我们根本不能休息。半年前我已经将情况反映给物管，物管协调没有改善，我写了书面材料报了警，经警方、物管、业委会三方找到老头子女协调也没有本质上解决问题（老头的子女说老头练功时是无意识状态的，无法控制。还无耻地劝我们理解，甚者劝我们受不了就搬家。），老头制造的噪音还是影响了我们的生活。
我想起诉他们，该怎么办？如何取证？如何开始诉讼？
急求各位高见，谢谢！