一般经济纠纷，不构成犯罪

不看清楚签字，还是民事范畴，不构成犯罪。

甲乙两人的担保无效，因担保合同是借款合同的从合同。本案中因借款人一项是空白的，视为借款合同主要条款未确定，合同不成立。主合同不成立，担保合同当然无效。本案中赵某，胡某不构成犯罪。

视具体情况来定。