协商不成，可直接向法院起诉追讨。

只是抵押，没有变更所有权，所以房子还不是你的，而且不动产抵押，要去不动产登记中心办理登记才有效。

先去查查房产登记是否欠款人的名字，最好能做一个房屋抵押登记，否则只签订书面抵押合同是没什么效果的，建议补办，否则还是尽快起诉到法院追索比较好。