我租了一个房子，交了1000元定金，写了一张收据，上面写的，今收到某小区某单元租房订金1000元整 我租了一个房子，交了1000元定金，写了一张收据，上面写的，今收到某小区某单元租房订金1000元整，如房东违约需双倍赔偿订金及中介费，如租户违约，订金中介费不退，限五日内腾房签合同，如有变化双方协商。然后只有房东签名，没有日期可是后来房东不退订金，也不租给我，没说不租，就说要租明年在租，就一直拖着，他也没有租给别人！我该怎么办