我们去年在汉沽总医院干的活，我是一个带工人的小工头，活干完后 我们去年在汉沽总医院干的活，我是一个带工人的小工头，活干完后，和上面老板产生了纠纷，在汉沽信访办的调节下，同时也在我们工人没钱吃饭的情况下，我们不得以同意了一个协议，这也是汉沽信访办忽悠我们同意的，发工资发到工手上，可好多工人工资我们都垫付了，联系不上了，他们要照我们的考勤表发工资，现在只发了一部分，剩下的钱他们说没工人就不发，信访办说他们按程序走的，请问我们怎么办，还有我们没签合同