在下次要工资时可以录音，要求对方说明原因和何时支付，然后申请劳动仲裁或者向劳动监察部门投诉

报警处理

这种情况很难，上班一年，连欠条也没有，人也找不找，建议先报警试试。

报警解决

你可以找劳动部门

建议携带材料当面咨询律师，为之全面分析解答。