工作时间严冲超出，企业扣钱家常便饭 我的单位是国有企业，铁路部门。

扣钱可以说是家常便饭，从120到5000

每人每月基本上最少有二三百块钱是等着单位考核的。扣出来的钱究竟去哪了，谁也不知道，职工是否有知情权？

每月工作时间最少有三百个小时，并且不给请假，请假就扣钱

上班后必须在单位休息六个小时以上，并且这六个小时不纳入工作时间

请问，以上做法是否合法？有什么办法可以维护职工的利益？