楼上水管爆裂致我家厨房顶部漏水，油烟机进水，客厅顶部部分水印 如题，我父母比较好说话，找他处理的结果是，有什么问题以后找他，但是我知道这结果以后很蛋疼，他什么保证也没有，也没有什么主动承担损失的任何话，就一句话，以后有问题找他。
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还有我家天花板本来不用渗水的，就是因为晚上10点多漏水的时候，4楼业主联系不上，人在外地，物业又下班，只有一个临时值班的晚上来帮忙关了4楼水阀。
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现在的情况就是，我家厨房顶部漏水，油烟机进水但可以使用，水还是从油烟机的灯孔里流出来的，还有就是天花板的几处水印，不过已经消去不少。他家还没有装修，我去他家看的时候，还有在楼下听到过声音，应该是在没有装修的情况下就已经在卫生间洗澡了，还不知道有没有做防水。
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综合以上问题，请问我应该怎么做呢，是找谁来鉴定损失，让他赔偿，签订什么样的协议还是怎样，可以限制他在卫生间等地方不做防水不能洗澡之类的吗？

衷心希望能得到您宝贵的帮助，谢谢，本人没有这方面任何的经验。