请速解答，谢谢了！单方面终止合同并辞退，怎么办？ 我母亲在一家做食品的厂子里工作，已经工作八年。今年四月份单位说给办理保险，工龄不够的自己补，后面厂里代缴，事后我们已经办理妥当。再有一年，我母亲就可以退休的。
  单位是已计件发工资的，在没有提前通知的前提下，突然辞退了年龄超过50岁的工人，要求他们签字终止。（他们不太懂关于劳动法这些事情，就签字离开了）
  请问：这种辞退，符合劳动法吗？我们应该怎么办？

                         请详解，谢谢。