购买大伯的老房子引起的纠纷，我该怎么处理好？ 10年前，我妈妈在很多同村人以及自家亲人的见证下付给我大伯钱买了隔壁他家的老房子，并有我们的叔爷起笔写了张简单的购买单（没有双方的签名），购买单约定如果5年内没有征地那房子就属于我家，现在10年过去了，我们这边过两年可能就要完全被开发了，我大伯和婶见此状况失口否认卖房子给我们的事实，同时还会说我只卖房子又不卖地给你，请问对于此状况我们该怎么处理？（越来越发现我大伯和婶对内非常的赖皮的说）

备注：一直不知道我们那些老房子都有房产证，都被我三叔收着的。前两年我三叔把房产证给发到人手上，由于他也知道我们买了我大伯的房子，所以他直接把那房子的房产证给了我们，不过还是我大伯的名字。我需要更换房产证的名字吗？需要什么样的手续？ 另外请问我们家还有间房子没有办理房产证，可以办理吗？（因为现在好像是敏感时期，正在搞开发，因为需要想批地建房都不可以，这样合法吗？）谢谢。