是否办理房屋过户手续，影响的是标的物的所有权是否依法转移，而对买卖合同及其效力没有影响。你们已经与房主达成了房屋买卖合同，但是并没有办理房屋登记，所以如果房屋在登记的过程中变更为其他人的话，依据我国对不动产管理的规定，房屋将归于他人。第二，即便是房主过世，你们之间的合同依然有效。