农村雇佣关系用工时间造成伤害该如何赔偿？(法律问题) 农村自建房屋，雇主(老板)将建房工程承包给另个包工头，包工头再四处找人一起合做此工程。现在由于在做工时不小心从雇主正在建设的房屋三楼摔下来；随及送往县人民医院 包工头也在场 也跟随到医院。现在事故造成轻微脑震荡、右耳边角被撕开、左手轻微骨折。在县人民医院住院半个月，花费了近1W元。因为骨折在家养伤得3-5个月。

如果雇主在房屋建设期间做好相关安全保障设施也不会出现此事故。应该建设高空坠落安全防护措施。任何安全带、防坠落保护网都没有。

当时雇主到医院时说到时候赔偿可以走保险等等。但是后来出院了包工头有点不情愿理赔。雇主的意思是再商量但也碰不到人。
现请专业律师帮忙解答下如下问题：
1）在农村雇主及包工头和我们是没有签署任何雇佣合同。相当于什么协议合同都没；就目前事故造成的伤害 雇主或者包工头应该承担此次的所有医疗费用吗？
2）如果我们和包工头及雇主协商无果。我们起诉通过法律途径我们会得到支持吗？
3）如果按照法律起诉他们应该承担哪些具体赔偿费用？如会承担全部医疗费用还是部分费用？他们能否承担在此期间的误工费用。如果承担该怎样计算？
3）如果起诉我们需要做哪些准备，比如有需要做工伤鉴定吗？
望在回答时按照法律条款去回答。最好能罗列相关的法律条款。

谢谢了。