可通过诉讼要求超市承担责任，关于证据可申请法院调取。如需帮助请与我联系。

可以到法院提起诉讼，并向法院申请调取相关证据。

当这件事件发生后，你应该及时去报警，来保全证据。但现在人家不承认有这么回事，你现在应该找目击证人了或报警说明情况。