如果证据充分，可以胜诉。

首先，你们应先确定你们将部分构成分包的承包方有无用工主体资质。若没有用工资质的你们须与该类农民工签订劳动合同，这样你们双方就是劳动关系，劳动者可以以此向你们主张工资待遇。双方是劳动关系，劳动者主张工资待遇的应先申请劳动仲裁；至于你们超过结算款得部分还须审查你们与承包方的分包合同是否合法及分包合同对此有无约定。

胜算比较大