我准备兑一个饭店，看了以后感觉都挺好，但是唯一一点他原来开店的时候没有营业执照 我准备兑一个饭店，看了以后感觉都挺好，但是唯一一点他原来开店的时候没有营业执照，我该不该和她签合同，我怕签完了之后有事不受法律保护 我没兑过店所以不懂，想在线咨询一下，谢谢了