房子还没建好当然没有房产证了。只要有合法的建造手续就可以了。另外，这名工人要分清是你公公雇佣的，还是房东雇佣的，这工人有没有过错等等因素综合考虑再定责任分配。

也许是你公公承担，也许是你公公与房东共同承担。要看具体举证情况。

可能是包工头一人也可能是包工头和房东共同承担责任。
本律师是泰州人民广播电台--城市交通广播频道《交广面对面》栏目、城市生活广播频道《与法同行》栏目特约嘉宾律师，办案经验丰富。
如需帮助可以和我联系：（泰州市区 钱律师）。

要看你公公和房主的关系，如果是加工承揽，房主就不要负责任，如果是雇佣，责任就要由房主承担。