律师您好！我于2014年4月1日入职金龙饭店工程部至今，工作21个月在此期间企业未与我签订劳动合同 律师您好！我于2014年4月1日入职金龙饭店工程部至今，工作21个月在此期间企业未与我签订劳动合同，也未缴纳劳动保险.公积金。(我有员工牌，工资单，排班表，同事证明为凭)现在企业单方提出将于2015年12月31日解除与我的劳动关系，我也知道可以仲裁，我想请教我这种情况可以获准12个月双倍最高赔偿吗？可要求企业补还保险.公积金吗？需要请律师帮助吗？