我打算开个工艺刀店，有些问题想咨询下 中国管制刀具上规定“未开刃且刀尖倒角半径R大于2.5毫米的工艺刀剑不属于管制刀具”请问刀尖倒角半径R大于2.5毫米是什么意思？
我在卖刀的时候会和客人签订协议 大致如下
1客人年满18岁
2本店出售的工艺品未开刃且刀尖倒角半径R大于2.5毫米
3本店商品只属于工艺品，用于装饰，若有不法用途，后果客人承担

这样如果有客人买了我店里的刀，自己开了刃，磨了尖，伤了人，我有连带责任吗？