公司筹建期间可以不签劳动合同吗 我在一家酒店工作，酒店的前身为市自来水公司下的附属企业，经过扩建，改名称为现在的酒店名称，也实行了合并，我去任职期间，在扩建的地方工作，酒店以相关手续未办好，一直未签劳动合同，我入职8个月后才签了劳动合同，我现在申请劳动仲裁，要求前8个月付双倍工资，可劳动局说之前的证件没办好，可以不付双倍工资，我觉得很奇怪，酒店都营业了，证件没办好跟劳动者有什么关系，请问我的要求是否合理？