如何申请劳动仲裁？ 本人05年10月进一家私营公司工作，08年8月提升主管，09年2月因公司无故调动本人岗位威尔一般管理员本人被迫离职，在职期间未签订劳动和同，未缴纳社会保险，并未按规定给于法定假日(每月二天，主管每月三天)。现欲申请劳动仲裁想知道
1.自愿离职可否申请离职补偿金？2.法定假日包括一些什么假？3.怎样取证？4.工资卡祥单能否做为证据？