可以收集证据去法院起诉追讨。

收据是怎样写？建议到律师所详细咨询。

一般情况下是一手交钱一手交收据的，收据已给却没有给钱这种作法是违法常规作法的。如果收集不到有利的钱未给的证据，将对你方不利。