孙律师，你好！我有个问题想咨询你：我这边是在河南的一家湘菜馆 孙律师，你好！我有个问题想咨询你：我这边是在河南的一家湘菜馆，我是厨师长，我下面有个师傅最近一段时间在上班时间经常不在状态，自己的事情自己不做让别人做，比以前懒了很多，而且我在开晨会的时候都说过，自己的事情自己做，但没多少改变。后来我开除他，他要求补偿，我想咨询下？