怎样才能拿到我的房产证 我是广东江门的，06年底交的楼，购房合同写着在交楼后360天内把房产证办理下来，要不就按条例1进行处理：
条例1：买方提出退房，卖房按原价赔付，还支付全款1%的违约金

我们当时购买是1400元/平方（现在的市价基本都在3500以上）

我们一直去房地产公司那里追要房产证，但他们每次都拿借口来忽悠我们
一直到现在2011年还没有把房产证办下来
去年我们集中整座楼的所有业主去到房地产公司那里追要房产证时，房地产公司就写了份书面保证书：（盖印）
必须在2011年6月前把房产证办下来，如做不到，让业主自由选择：
1、继续等待办理房产证
2、提出退房，按市场价格赔偿业主
3、提出退房，按面积赔偿商住楼

我想问问：
1、这份保证书有法律效力吗？
2、追究责任的时候，卖方是按购房合同赔偿我们还是按这份保证书
3、我们应该怎样做才可以更好地保护自己的权利（所有业主都不想搬，只想他能把房产证办下来）