商铺违约如何索赔违约金？ 1.起火原因刀削面店主在其店内炼油过程中，因用火不慎致使油锅起火引燃周围可燃物蔓延所致。2.灾害成因为彩钢板房耐火等级较低，迅速燃烧，灭火扑救困难。(房主是公路段，房子是彩钢板房）
注：我饭馆在刀削面隔壁，刀削面店起火将我店内所有物品烧毁。请问如何向公路段索赔违约金？如何划分责任？租房后和公路段签的安全协议是否有效？（合同内写的协议期间乙方发生的任何安全事故，造成的各类损失及法律责任均由乙方承担，甲方不承担任何责任）
公路段是甲方我们是乙方。非常着急请您帮帮忙吧！非常感谢！