你好，我们开的一个绿化公司，去年有一个人负责把我们种苗，装上车 你好，我们开的一个绿化公司，去年有一个人负责把我们种苗，装上车，当时没有签订任何合同，只有口头协议说工程款拨到公司账户才会结给他钱，后来他又来把我们嫁接坚果苗，当时口头协议说成活率要达到80％，不然的话就按照2元一棵赔偿，可是后来成活率没达到，现在他要起诉我们，要我们还他去年做的苗钱，而不承认后期嫁接应该赔偿我们的钱。而我们是说扣下赔偿我们的，剩下的就会还给他。如果打官司我们会不会有胜算呢？