请问我舅舅在乌当区村里摆水果摊因为和城管语言不和，城管打伤了我舅妈现在舅妈还在住院 请问我舅舅在乌当区村里摆水果摊因为和城管语言不和，城管打伤了我舅妈现在舅妈还在住院，舅舅在被十几个城管压在地上的时候咬了一口城管，城管那边要求他道歉就算完事，这边打伤舅妈在医院还让医院停药，我想咨询一下律师我们应该怎样保护自己的利益？