二手房买卖，买方违约卖方如何收集证据？ 我出售一套二手房，买方看房后交了5000元定金，还未签合同。我（卖方）给买方写了一份收取购房定金收据，在收据上除了收取定金5000元外还约定：1.房屋买卖总金额。2.若卖方违约将退还买方10000元。3.约定10日后相约签合同。口头约定我（卖方）协助办理房屋过户手续。现在3个月过去了，我多次电话催促买方来签合同，买方以各种理由拖延。
    现在买方电话告知我他不买该房来，现在我想把该房卖给他人，又担心今后他反告我违约。请问我如何收集证据证明他违约？谢谢！