我年前向广州一家档口订购了近二十万的材料，打了一半的货款，但是没有签订合同 我年前向广州一家档口订购了近二十万的材料，打了一半的货款，但是没有签订合同，约定早就该交货的，但是对方迟迟交不了货，前天联系对方，对方让我付尾款发货，由于担心货有问题，我就从成都去广州验货，结果货品今天都没有加工完，我想拉一半做好的走也不成功，这怎么办？