我该付什么责任
你所遇到的问题比较麻烦,法院基本会认定你们之间是雇佣合同关系,当然,你可以主张加工承揽合同关系。因此,该事件你可能需要承担大部分法律责任。
作为雇主你应当承担赔偿责任。但其家属拒绝动手术,造成损失扩大部分,你不承担赔偿责任。
作为雇主,你应当承担责任,当然,对方有过错的,可以减轻你的赔偿责任