你好，申请劳动仲裁。没签合同可以要求支付双倍工资，不过需出具相关证据，(一)工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录； 
    (二)用人单位向劳动者发放的“工作证”、“工作服”、“服务证”等能够证明身份的证件； 
    (三)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录； 
    (四)考勤记录； 
    (五)其他劳动者的证言等。 

您好，可以考虑向当地劳动监察部门反映或者起诉